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Ecolabel Européen

Développement durable

Bienvenue dans notre appart hôtel éco-responsable au coeur de la ville de Rennes.


"Familial et verdoyant, le Garden Appart est engagé dans une démarche environnementale pour contribuer au respect de la planète et de l'environnement"

 

Pourquoi avoir choisi l'Ecolabel Européen ?

Le nom de notre appart hôtel "GARDEN" évoque la nature et il nous est apparu évident d'essayer de contribuer à la préservation de l'environnement.
 

L' ECOLABEL EUROPEEN pour les hébergements touristiques implique de s'engager à s'améliorer dans les économies d'énergie et d'eau, le tri des déchets, l'utilisation de produits d'entretien plus respectueux de l'environnement.

La sensibilisation des clients est également au coeur de cette démarche.
L'hébergement est audité par un organisme indépendant AFNOR CERTIFICATION tous les deux ans sur la base des critères du référentiel.

Voici un focus sur trois thèmes qui nous tiennent à coeur au Garden et sur lesquels nous avons travaillé en 2018 !

 

Consommation locale aux Garden Apparts

Nos petits-déjeuners locaux sont composés à partir d'une sélection rigoureuse de produits issus, pour la plupart d'entre eux, de la région de Rennes.
Les Garden Apparts, engagés en faveur de l'environnement, favorisent les circuits courts avec un approvisionnement direct auprès des producteurs.
 

De quoi bien commencer la journée !


​Le lait de soja (TRIBALLAT-SOJASUN à Noyal sur Vilaine) (35), les viennoiseries et le pain (BRIDOR à Servon sur Vilaine), le lait (coopérative AGRILAIT à Cesson Sévigné) (35), le muesli issu de l'agriculture biologique (CERECO à Châteaubourg) sont fabriqués par des entreprises plus importantes, mais locales. Ces entreprises contribuent à la dynamique de la région.

 

Emballages et tri sélectif​

Depuis plus de deux siècles, nous puisons sans compter dans les ressources de la planète. Nous sommes de plus en plus nombreux sur Terre ! 1,5 milliard d'habitants en 1900, 7,5 milliards en 2017, peut-être 9 milliards en 2050. Cette croissance phénoménale est sans précédent. (Source : ADEME)


Par conséquent, aux appartements, nous pratiquons bien sûr le tri sélectif. Mais ça n'est pas tout !

 

Nous avons décidé de favoriser d'autres démarches pour une meilleur valorisation de nos déchets et de leurs emballages.

Nous avons installé un réservoir à compost dans le patio de notre hôtel (Garden Hôtel) : marc de café, sachet de thé, peau de banane et kiwi ainsi que les déchets verts y sont déposés à chaque fin de service. Ce système permet d'enrichir notre sol et d'éliminer d'une manière responsable les déchets produits par le service du petit-déjeuner.

 

Nous avons également sélectionné d'autres partenaires plus avides de déchets organiques : les poules !

Elles se nourrissent de pain et viennoiseries de la veille, de fromages et d'autres épluchures. Elevées en plein air chez nous, elles nous remercient chaque jour en produisant de bons oeufs. 

 

Notre établissement est un Refuge LPO 

Cette année, l'hôtel Garden a reçu le label de la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO)

La LPO est un réseau d'associations locales actives dans 79 départements. C'est la première association de protection de la nature en France. Elle oeuvre au quotidien pour la protection des espèces, la préservation des espaces et pour l'éducation et la sensibilisation à l'environnement.


En recevant ce label, nous souhaitons montrer que nous participons à l'effort collectif de protection de la nature.
En effet, le patio de l'hôtel est un petit refuge en plein coeur de la ville propice à l'installation des nids d'oiseaux (notamment dans notre gros chèvrefeuille grimpant.) !
 

Nous n'utilisons pas d'insecticides, nous faisons un désherbage manuel permettant de conserver tous les éléments nécessaires à la vie des oiseaux. 

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, ou à vous rendre directement sur le site de la LPO Ille et Vilaine.

 

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